看了偶像劇聽見(jiàn)幸福,劇中有心型糖霜餅干，非常漂亮，于是就試這做了，沒(méi)想到這個(gè)餅干的味道還是相當(dāng)好吃的，用來(lái)送人或是自己吃很贊呢!下面就把心型糖霜餅干制作方法分享給大家。

　　一、材料

　　奶油(180g)   蛋(2顆)   低筋面粉(360g)   細(xì)砂糖(180g)   泡打粉(1/2匙)   蛋白(1顆)   糖粉(200g)

　　二、心型糖霜餅干的做法圖解：

　　1、將奶油融化加入細(xì)砂糖攪拌拌勻 再分次把蛋加進(jìn)去在拌勻。

　　2、將低筋面粉和泡打粉一起過(guò)篩,再分次加進(jìn)去,拌到看不到粉為止。

　　3、面團(tuán)就完成了。

　　4、面團(tuán)用保鮮膜包起來(lái)放進(jìn)冷藏30分鐘 這樣等等壓模會(huì)比較好壓。

　　5、30分鐘后拿出來(lái) 面團(tuán)搟平 厚度約0.5公分,準(zhǔn)備心型模型壓模。

　　6、在放在烤模紙上面 進(jìn)烤箱烤 20分鐘就可以了。

　　7、制作糖霜 糖粉加入蛋白拌成膏狀 可以加入一點(diǎn)水調(diào)整黏稠度, 如果太濕或太干,就加入水或糖粉,如果想要?jiǎng)e的顏色可以加一點(diǎn)食用色素,之后就可以裝飾在餅干上面!

　　8、完成，裝盤即可慢慢享用。

　　三、成品圖：

　　四、心型糖霜餅干怎么做好吃技巧：

　　1、烤箱預(yù)熱180度 烤20分鐘

　　2、如果想要做巧克力口味的就在步驟三再加入30g的可可粉拌勻就可以了喔!