家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網(wǎng)

您好,歡迎訪問味蕾網(wǎng),我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)!

小黃鴨芒果慕斯蛋糕的做法_小黃鴨芒果慕斯蛋糕

發(fā)布時(shí)間:2021-07-21 14:13:29分類:蛋糕 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:小黃鴨 芒果 慕斯蛋糕的做法非常的簡(jiǎn)單,香甜適宜,口感鮮美,軟滑爽口,非常的好吃,很是受小朋友的喜愛,在這樣炎炎的夏季,有這樣的 美食 ,是不錯(cuò)的選擇哦! 小黃鴨芒果慕

小黃鴨芒果慕斯蛋糕的做法非常的簡(jiǎn)單,香甜適宜,口感鮮美,軟滑爽口,非常的好吃,很是受小朋友的喜愛,在這樣炎炎的夏季,有這樣的美食,是不錯(cuò)的選擇哦!

小黃鴨芒果慕斯蛋糕的做法:

1、在冷水中把魚膠片泡軟,泡軟后加入牛奶液中,隔水軟化魚膠片,不斷攪拌。

2、芒果打成泥,加入到降溫后的牛奶液中,攪拌均勻。

3、戚風(fēng)蛋糕坯子切成三片,最上面的一片不用,用中間和下面的兩片。把慕斯圈放在戚風(fēng)蛋糕上切出膜子。

4、慕斯模具底部用錫紙包裹好。

5、淡奶油加白砂糖用打蛋器打到6、7分發(fā),此時(shí)的淡奶油出現(xiàn)明顯紋路,提起打蛋頭后,滴落的淡奶油可以堆疊在表面而不是馬上消失,但是整體淡奶油還是呈液體流動(dòng)狀。打好的淡奶油加到芒果泥中。

6、用橡皮刮刀攪拌均勻。

7、在慕斯圈中放一片蛋糕片,倒入一半慕斯液,再放第二層戚風(fēng)蛋糕胚子,最后倒入剩余慕斯液,表面抹平。放入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)。

8、裝飾部分的魚膠片掰碎,用少許水泡軟后隔熱水融化,晾涼后加入草莓汁中1/4,攪拌均勻。

9、剩下的魚膠片液體加入芒果汁中,攪勻。

10、拿出冷藏的慕斯蛋糕,先把草莓汁淋到小黃鴨嘴的位置。

11、身體的其他部分淋上芒果汁,放入冰箱繼續(xù)冷藏3、4個(gè)小時(shí)。

12、用電吹風(fēng)在慕斯圈周圍吹一會(huì)兒,把慕斯圈脫下來,之后用抹刀或蛋糕鏟之類的工具小心地把蛋糕移到托盤上。放上一粒紐扣巧克力做小黃鴨的眼睛,小黃鴨芒果慕斯蛋糕就大功告成了!

成品圖:

芒果的禁忌人群:

禁忌人群:皮膚病、腫瘤、糖尿病患者忌食。

芒果的功效與作用:

1、防治心血管疾病,芒果中含維生素C量高于一般水果,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn),常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

2、抗癌,據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌膚,由于芒果中含有大量的維生素,因此經(jīng)常食用芒果,可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。

4、明目,芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

5、防治便秘,促進(jìn)排便,對(duì)于防治便秘具有一定的好處。

6、殺菌,芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。

7、祛痰止咳,芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

 

8、防止暈車,食用芒果對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。

贊(0)
鄭重聲明:本站中提到的菜品過敏者請(qǐng)勿使用,菜品不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請(qǐng)遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用,文章來源于網(wǎng)絡(luò),僅作為參考,如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請(qǐng)聯(lián)系我們刪除!

上一篇:杏脯酸奶戚風(fēng)蛋糕的做法_杏脯酸奶戚風(fēng)蛋糕怎么

下一篇:布丁小蛋糕的做法_布丁小蛋糕怎么做好吃

相關(guān)推薦
熱門食材
本周流行
熱門TAG
猜你喜歡
最新更新
熱門資訊
關(guān)注我們
返回頂部