一、食材明細

　　主料：上海青 適量

　　輔料：油 適量   鹽 適量   大蒜 適量   生抽 適量

　　二、清炒上海青的做法步驟

　　1.上海青洗好。

　　2.鍋中燒水。加上一點點油。水開下入菜。

　　3.不用等水開。葉子變色打出來。洗一次。

　　4.起鍋放油下入大蒜爆香。

　　5.下入上海青翻炒。加鹽加生抽。

　　6.快速翻炒出鍋。

　　7.成品。