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泰式檸檬烤魚的做法

發(fā)布時間:2023-08-24 18:00:02分類:其它 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 泰國風(fēng)味的檸檬烤魚,口感都是清爽又新鮮!加了檸檬汁的烤魚酸甜可口還有微微的辣味,非常值得嘗試~ ” 食材明細 主料 花生油 適量 鱸魚 1條 檸檬 1個 小米椒 2個 輔料
泰式檸檬烤魚的做法

  1張圖片

泰國風(fēng)味的檸檬烤魚,口感都是清爽又新鮮!加了檸檬汁的烤魚酸甜可口還有微微的辣味,非常值得嘗試~

食材明細

主料
  • 花生油 適量
  • 鱸魚 1條
  • 檸檬 1個
  • 小米椒 2個
輔料
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 生抽 適量
  • 蠔油 適量
  • 酸甜 口味
  • 工藝
  • 一小時 耗時
  • 普通 難度

泰式檸檬烤魚的做法步驟

  • 泰式檸檬烤魚的做法步驟:1
    1
    將鱸魚清理干凈,魚背改花刀。
  • 泰式檸檬烤魚的做法步驟:2
    2
    放入沸水鍋中蒸煮6分鐘,將多余的汁倒掉后擺在烤盤錫紙上。
  • 泰式檸檬烤魚的做法步驟:3
    3
    把檸檬切開,一半擠出檸檬汁,另一半切三片。
  • 泰式檸檬烤魚的做法步驟:4
    4
    將姜蒜末,蔥花和辣椒圈拌入檸檬汁中,并攪拌均勻。
  • 泰式檸檬烤魚的做法步驟:5
    5
    鍋中加少許油,放入蔥白段和姜蒜末爆香,倒入檸檬汁的碗內(nèi),加入少許鹽拌勻。
  • 泰式檸檬烤魚的做法步驟:6
    6
    原油鍋中加入生抽,蠔油和少許清水,小火熬煮成醬汁。
  • 泰式檸檬烤魚的做法步驟:7
    7
    把蒸好的魚移到墊有錫紙的烤盤中。
  • 泰式檸檬烤魚的做法步驟:8
    8
    將醬汁淋在蒸好的魚上,再澆入拌好的檸檬汁,放入切好的檸檬片。
  • 泰式檸檬烤魚的做法步驟:9
    9
    烤箱預(yù)熱至160℃,烤制10分鐘即可。

小竅門

魚的選擇 —— 正宗的泰式檸檬烤魚是選用羅非魚,但是家常版用鱸魚就可以啦!
來自 玉皇食品 的作品
使用的廚具:電烤箱
所屬分類: 熱菜   家常菜   秋季食譜   冬季食譜  
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