香草烤雞胸的做法
[導(dǎo)讀]:4張圖片 “ 以前很不喜歡吃雞胸肉,總覺得太干太柴不好吃,后來慢慢發(fā)現(xiàn),原來雞米花、雞排、雞絲什么的,全都是用雞胸肉做的,慢慢學(xué)到了一些做法,突然發(fā)現(xiàn)雞胸肉還是蠻好吃
4張圖片
“以前很不喜歡吃雞胸肉,總覺得太干太柴不好吃,后來慢慢發(fā)現(xiàn),原來雞米花、雞排、雞絲什么的,全都是用雞胸肉做的,慢慢學(xué)到了一些做法,突然發(fā)現(xiàn)雞胸肉還是蠻好吃的。而且制作起來也很簡單,用調(diào)料腌制后烘烤就行,沒什么技術(shù)含量,可做主食也可以做配菜。”
食材明細(xì)
- 原味 口味
- 烤 工藝
- 半小時 耗時
- 普通 難度
香草烤雞胸的做法步驟
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1雞胸肉用燒烤醬腌制一晚。
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2鍋里倒入少許油,放入雞胸肉,兩面煎至變色即可,不可過久。
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3雞胸肉變色后關(guān)火,加入意大利香草,拌勻。
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4將雞胸肉均勻擺在烤盤內(nèi)。
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5用錫紙包起來。
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6放入烤箱中,無需預(yù)熱,直接用160度烘烤20分鐘。食用時,表面可以擠上沙拉醬和番茄醬。
小竅門
1.我買的雞胸肉比較細(xì)小,如果買到了大片的,最后腌制之前,用刀背拍松,這樣肉質(zhì)更嫩。
2.將雞胸肉兩面煎一下,可以鎖住水份,之后烤出來的肉質(zhì)不會太干。
3.所用烤盤為學(xué)廚6寸彩虹方形不沾蛋糕模。
2.將雞胸肉兩面煎一下,可以鎖住水份,之后烤出來的肉質(zhì)不會太干。
3.所用烤盤為學(xué)廚6寸彩虹方形不沾蛋糕模。
來自 柔藍水晶 的作品
使用的廚具:烤箱
所屬分類:
熱菜
家常菜
烤箱菜
午餐
晚餐
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