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西紅肉醬烤角瓜的做法

發(fā)布時(shí)間:2021-07-23 10:27:55分類:其它 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:5張圖片 “ 低熱量、低脂肪、減肥菜! ” 食材明細(xì) 主料 低脂牛肉末 200克 西紅柿 1-2顆 角瓜 1個(gè) 輔料 洋蔥 2-3顆 罐裝番茄醬 200克 蒜 3-5瓣 奶酪 少許 原味 口味 烤 工藝 一小時(shí) 耗時(shí) 普
西紅肉醬烤角瓜的做法

  5張圖片

低熱量、低脂肪、減肥菜!

食材明細(xì)

主料
  • 低脂牛肉末 200克
  • 西紅柿 1-2顆
  • 角瓜 1個(gè)
輔料
  • 洋蔥 2-3顆
  • 罐裝番茄醬 200克
  • 3-5瓣
  • 奶酪 少許
  • 原味 口味
  • 工藝
  • 一小時(shí) 耗時(shí)
  • 普通 難度

西紅肉醬烤角瓜的做法步驟

  • 西紅肉醬烤角瓜的做法步驟:1
    1
    我選用的角瓜大約1尺長(zhǎng),小胳膊粗細(xì),西紅柿小,用了4顆,切碎,洋蔥切小塊,酸切末,
  • 西紅肉醬烤角瓜的做法步驟:2
    2
    角瓜洗凈,中間切開,去瓤,撒少許鹽,抹勻了,放在一邊,約半小時(shí),除一下水
  • 西紅肉醬烤角瓜的做法步驟:3
    3
    低溫?zé)嵊?,先倒入切碎的洋蔥,熗一下鍋
  • 西紅肉醬烤角瓜的做法步驟:4
    4
    等洋蔥出了香味,有些偏黃,倒入肉末
  • 西紅肉醬烤角瓜的做法步驟:5
    5
    翻炒直至肉末變色,加入切碎的西紅柿和蒜
  • 西紅肉醬烤角瓜的做法步驟:6
    6
    繼續(xù)翻炒,西紅柿炒軟了,這個(gè)時(shí)候,基本都炒熟了,加入適量的鹽和西紅柿醬,加入10毫升的清水,小火咕嘟到醬粘稠
  • 西紅肉醬烤角瓜的做法步驟:7
    7
    角瓜,出了水,把鹽洗凈,使勁把角瓜肉捋一下,把水盡量擠出來
  • 西紅肉醬烤角瓜的做法步驟:8
    8
    角瓜放入烤盤中,用叉子,在角瓜上插一些眼兒,入味,把剛才做好的西紅柿肉醬均勻的放入角瓜中,撒少許的奶酪
  • 西紅肉醬烤角瓜的做法步驟:9
    9
    烤箱中層,200度,烤20分鐘,即可

小竅門

這里可以用茄子代替角瓜,茄子瓤可以切小塊,一起炒在醬中。
最好的調(diào)味品,就是我們常用的蔥姜蒜,這道菜,我只用了鹽,主要是靠洋蔥和蒜提味兒。
角瓜比較水,沒有什么特別的味道,烤完之后,烤盤里出的水,不要倒掉,等一段時(shí)間,醬湯味兒吸到角瓜里,更有味道。
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使用的廚具:烤爐、不粘鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜  
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