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雞肉炒尖椒的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-12-21 16:20:01分類:熱菜 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:2張圖片 食材明細(xì) 主料 雞胸 1個(gè) 尖椒 2個(gè) 輔料 鹽 少許 油 少許 生抽 少許 老抽 少許 蠔油 5g 糖 少許 料酒 少許 雞精 少許 淀粉 少許 咸鮮 口味 炒 工藝 十分鐘 耗時(shí) 簡(jiǎn)單 難度 雞肉炒尖
雞肉炒尖椒的做法

  2張圖片

食材明細(xì)

主料
  • 雞胸 1個(gè)
  • 尖椒 2個(gè)
輔料
  • 少許
  • 少許
  • 生抽 少許
  • 老抽 少許
  • 蠔油 5g
  • 少許
  • 料酒 少許
  • 雞精 少許
  • 淀粉 少許
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 十分鐘 耗時(shí)
  • 簡(jiǎn)單 難度

雞肉炒尖椒的做法步驟

  • 雞肉炒尖椒的做法步驟:1
    1
    備料,雞胸1個(gè),尖椒兩個(gè)。
  • 雞肉炒尖椒的做法步驟:2
    2
    雞胸切絲。
  • 雞肉炒尖椒的做法步驟:3
    3
    尖椒洗凈去蒂切絲。
  • 雞肉炒尖椒的做法步驟:4
    4
    蔥姜切末。
  • 雞肉炒尖椒的做法步驟:5
    5
    雞絲碼底料,放入少許的料酒,胡椒粉,耗油,醬油,鹽腌制一會(huì),放入淀粉用手抓勻,倒入少許油抓均,放置10分鐘以上。
  • 雞肉炒尖椒的做法步驟:6
    6
    坐鍋點(diǎn)火倒油,蔥姜爆香。
  • 雞肉炒尖椒的做法步驟:7
    7
    倒入雞肉絲,翻炒一會(huì)兒變色后出鍋裝盤備用。
  • 雞肉炒尖椒的做法步驟:8
    8
    坐鍋熱油放入尖椒翻炒。(這里少拍了一張照片),倒入肉絲,放入少許生抽,鹽,雞精,勾薄芡即可出鍋。
  • 雞肉炒尖椒的做法步驟:9
    9
    成品。
來自 舌尖居士 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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