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小炒海鮮菇的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-05-20 12:00:01分類:熱菜 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 海鮮菇質(zhì)地脆嫩,味道鮮美,具有海蟹味,在日本稱之為“蟹味菇”,是一種低熱量、低脂肪的保健食品。特別適合節(jié)后素炒,菌肉肥厚,其味比平菇鮮,肉比滑菇厚,質(zhì)比
小炒海鮮菇的做法

  1張圖片

海鮮菇質(zhì)地脆嫩,味道鮮美,具有海蟹味,在日本稱之為“蟹味菇”,是一種低熱量、低脂肪的保健食品。特別適合節(jié)后素炒,菌肉肥厚,其味比平菇鮮,肉比滑菇厚,質(zhì)比香菇韌,口感甚佳。而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力、預(yù)防衰老、延長(zhǎng)壽命的功效。

食材明細(xì)

主料
  • 里脊肉 適量
  • 海鮮菇 適量
  • 胡蘿卜 適量
  • 黑木耳 適量
  • 適量
  • 淀粉 適量
輔料
  • 適量
  • 適量
  • 料酒 適量
  • 生抽 適量
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 十分鐘 耗時(shí)
  • 普通 難度

小炒海鮮菇的做法步驟

  • 小炒海鮮菇的做法步驟:1
    1
    里脊肉切成絲,加鹽、料酒、生抽、淀粉拌勻腌制10分鐘。
  • 小炒海鮮菇的做法步驟:2
    2
    黑木耳泡發(fā)后洗凈,胡蘿卜切絲、海鮮菇洗凈。
  • 小炒海鮮菇的做法步驟:3
    3
    海鮮菇切成段。
  • 小炒海鮮菇的做法步驟:4
    4
    鍋中放油,下入肉絲滑炒變色盛出。
  • 小炒海鮮菇的做法步驟:5
    5
    鍋中另放油,下入海鮮菇、胡蘿卜、黑木耳翻炒,海鮮菇會(huì)炒出水。
  • 小炒海鮮菇的做法步驟:6
    6
    放入炒好的肉絲。
  • 小炒海鮮菇的做法步驟:7
    7
    放入蔥段,加鹽、生抽調(diào)味炒勻。
  • 小炒海鮮菇的做法步驟:8
    8
    海鮮菇質(zhì)地脆嫩,搭配著蔬菜一起炒,營(yíng)養(yǎng)均衡,味道鮮美的一道家常菜。
來自 清水淡竹 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜  
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