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五指毛桃煲豬骨

發(fā)布時間:2021-07-21 14:13:29分類:熱菜 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:五指毛桃,含有機酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等。具有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等功效。嶺南地區(qū)常用于治療脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜

  “五指毛桃,含有機酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等。具有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等功效。嶺南地區(qū)常用于治療脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、帶下、產(chǎn)后無乳水腫等癥。”

  食材明細(xì)

  主料:鮮五指毛桃 300克   豬骨 250克

  輔料:風(fēng)姜 少許   紅棗 4粒   鹽 少許

  五指毛桃煲豬骨的做法步驟

五指毛桃煲豬骨的做法步驟:1

  1.鮮五指毛桃泡洗干凈泥沙(因在山挖的帶有泥沙,一定要泡刷洗干凈)

五指毛桃煲豬骨的做法步驟:2

  2.洗干凈瀝下水備用

五指毛桃煲豬骨的做法步驟:3

  3.豬骨焯水洗干凈

五指毛桃煲豬骨的做法步驟:4

  4.取一湯鍋,把豬骨,五指毛桃,拍少許風(fēng)姜,加適量的水,大火煮開轉(zhuǎn)小火煲90分鐘,在湯好之前15分鐘調(diào)少許鹽即可。

五指毛桃煲豬骨的做法步驟:5

  5.時間到了,一股清香的五指毛桃煲豬骨湯好了

  小竅門

  鮮的與干的五指毛桃,功效是一樣的,新鮮的多了一股清香味。

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