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小炒什錦菜的做法

發(fā)布時間:2023-07-01 15:00:01分類:熱菜 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 我推薦一道炒什錦菜,用豬的瘦肉和幾種蔬菜搭配,好吃又好看。營養(yǎng)和顏值一樣的同在。對于小白和新手們來說是最好做的菜之一了。而且顏值也很高吶,豌豆的營養(yǎng)好,
小炒什錦菜的做法

  1張圖片

我推薦一道炒什錦菜,用豬的瘦肉和幾種蔬菜搭配,好吃又好看。營養(yǎng)和顏值一樣的同在。對于小白和新手們來說是最好做的菜之一了。而且顏值也很高吶,豌豆的營養(yǎng)好,圓蔥的營養(yǎng)也是最好的,洋蔥有一定的提神作用,它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

食材明細

主料
  • 豬瘦肉 一塊
  • 胡蘿卜 一個
  • 圓蔥 適量
  • 豌豆 適量
輔料
  • 植物油 一勺
生抽
  • 生抽 一勺
  • 適量
  • 其他 口味
  • 工藝
  • 廿分鐘 耗時
  • 簡單 難度

小炒什錦菜的做法步驟

  • 小炒什錦菜的做法步驟:1
    1
    胡蘿卜,肉,圓蔥都切成丁備用
  • 小炒什錦菜的做法步驟:2
    2
    熱油下鍋炒肉丁,翻炒幾次,加適量的料酒和一點生抽。
  • 小炒什錦菜的做法步驟:3
    3
    豌豆下鍋炒,鍋里有一點料酒和生抽,要保持小火炒菜。豌豆的水分也很小。
  • 小炒什錦菜的做法步驟:4
    4
    加胡蘿卜到菜鍋里翻炒,如果水分少,可加一勺水。翻炒得豌豆和肉丁熟了,可以加圓蔥了。
  • 小炒什錦菜的做法步驟:5
    5
    圓蔥特別的好熟,稍微加熱就可以了,
  • 小炒什錦菜的做法步驟:6
    6
    下鍋的圓蔥翻炒幾次加鹽出鍋了。
  • 小炒什錦菜的做法步驟:7
    7
    在翻炒幾次,鹽就融化了,裝盤出鍋了。
  • 小炒什錦菜的做法步驟:8
    8
    美味的什錦菜上桌了,家人們一定都很喜歡吃。這菜孩子最喜歡吃,一盤菜都當(dāng)飯吃了,學(xué)會就露一手,不比大廚差。

小竅門

1、豌豆選新鮮的豌豆或者選購比較成熟的豌豆好剝豆子。
2、圓蔥可以選紫色調(diào)營養(yǎng)更好,正好家里有黃洋蔥就用來炒菜了。
來自 暮色影子 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜  
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