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網(wǎng)站首頁(yè)肉丸湯年糕的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 食材明細(xì) 主料 年糕 適量 雞蛋 2個(gè) 肉丸 3個(gè) 干香菇 適量 木耳 適量 凍豆腐 適量 黃花菜 適量 香蔥 少許 青蒜 少許 輔料 豬油 適量 鹽 適量 生抽 適量 咸鮮 口味 煮 工藝 廿分鐘
1張圖片
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 煮 工藝
- 廿分鐘 耗時(shí)
- 簡(jiǎn)單 難度
肉丸湯年糕的做法步驟
-
1準(zhǔn)備好所有食材，將干香菇、木耳、黃花菜提前兩小時(shí)用溫水泡發(fā)。 -
2將食材改好刀。 -
3將雞蛋打散。 -
4將雞蛋液煎成蛋餅。 -
5將蛋餅切絲。 -
6煮放豬油。 -
7放入水，生姜，肉丸，香菇蓋上鍋蓋煮10分鐘左右。 -
8放入黃花菜。 -
9改大火，放入凍豆腐，木耳，煮幾分鐘。 -
10另煮鍋水開(kāi)后放入年糕煮軟，撈出，控水。 -
11放入煮軟的年糕。 -
12放入青蒜、小米椒，鹽。 -
13放入生抽。 -
14放入蛋餅絲，翻勻即可。 -
15盛碗。
來(lái)自 紅米樂(lè)呵 的作品
使用的廚具：煮鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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