豆腐放在盤子里控干水分，再切成小塊；

準(zhǔn)備好半碗腌制好的芥菜咸菜，有了它就不用加鹽了哦；

鍋中倒入花生油，把蔥花、姜絲和干紅辣椒段倒入炒出來香味；

加入一碗水，把芥菜咸菜倒入鍋中，再倒入生抽炒勻；

把豆腐倒入湯汁中，再撒上五香粉拌勻；

蓋上鍋蓋燉煮至湯汁變少，豆腐入味就可以了。