黃豆是一種營養(yǎng)價值很高的食材，它含有豐富的氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，有著健腦補腦的作用，金針菇也含有豐富的氨基酸，維生素，可以防癌抗癌，并且還可以提高人體的免疫力，對人體健康有很大益處。

　　將黃豆和金針菇搭配在一起做成的這道菜肴，吃起來很美味，并且黃豆經(jīng)過了一晚上的泡發(fā)，以及雞湯的燉制，吃起來非常的糯口，很是美味。

　　黃豆燉金針菇的做法教程：

　　1.黃豆浸泡一晚，金針菇洗好切段。

　　2.鍋里倒入雞湯放幾片蒜頭煮開。

　　3.倒入黃豆,放生抽,鹽調(diào)好味,蓋鍋蓋中小火煮二十分鐘。

　　4.再放入金針菇翻炒，最后撒上蔥花出鍋。

　　成品圖：

　　黃豆燉金針菇的美味小竅門：

　　1.沒有雞湯用其它高湯或水也可以,煮至豆爛。

　　2.黃豆要提前一天泡發(fā)好。

　　黃豆燉金針菇的做法介紹到這里就結(jié)束了，吃起來比較美味的一道素菜，營養(yǎng)價值也很大，不管是老人還是小孩食用都非常的不錯，對身體都有很大的益處。