姜絲鮮魚湯的做法_姜絲鮮魚湯怎么做好吃
[導(dǎo)讀]:鮮魚湯有清肝利膽,清血活血的作用。姜絲又有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。二者搭配在一起的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。它的特色 魚肉 細(xì)嫩,湯鮮味美,咸鮮清香,營(yíng)養(yǎng)適
鮮魚湯有清肝利膽,清血活血的作用。姜絲又有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。二者搭配在一起的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。它的特色魚肉細(xì)嫩,湯鮮味美,咸鮮清香,營(yíng)養(yǎng)適口。下面圖解幫您簡(jiǎn)單幾步就能烹調(diào)出健康味美的鮮魚湯。
姜絲鮮魚湯的做法:
1.備好材料。2.將魚片成適合的大小。
3.燒一鍋水,水滾后放入魚片、接著放姜絲。
4.放入米酒,待水再次滾后撈出浮沫,再放入鹽、蔥花熄火。
5.簡(jiǎn)單清甜的鮮魚湯即可上桌。
成品圖:
美味的姜絲鮮魚湯的小訣竅:
1..可以裝在鍋中直接放在灶火上煮制。不過(guò),隔水燉煮的一個(gè)好處是鯽魚能保持較為完好的外形,而不至于被燉得散爛掉。
2.按照個(gè)人喜好,用不同的魚可以做出不同鮮味魚湯。前提魚一定要保證新鮮。