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上湯娃娃菜的做法

發(fā)布時間：2021-07-21 14:13:29分類：湯粥 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：1張圖片 食材明細(xì) 主料 娃娃菜 一顆 輔料 咸鴨蛋 一個 松花蛋 一個 咸肉 少量 火腿腸 一根 原味 口味 未知 難度 上湯娃娃菜的做法步驟 1 松花蛋一個，咸鴨蛋一個，蔥姜蒜都少量即可
上湯娃娃菜的做法

  1張圖片

食材明細(xì)

主料
  • 娃娃菜 一顆
輔料
  • 咸鴨蛋 一個
  • 松花蛋 一個
  • 咸肉 少量
  • 火腿腸 一根
  • 原味 口味
  • 未知 難度

上湯娃娃菜的做法步驟

  • 上湯娃娃菜的做法步驟：1
    1
    松花蛋一個，咸鴨蛋一個，蔥姜蒜都少量即可
  • 上湯娃娃菜的做法步驟：2
    2
    娃娃菜焯水。
  • 上湯娃娃菜的做法步驟：3
    3
    燙熟裝盤
  • 上湯娃娃菜的做法步驟：4
    4
    熱鍋倒油，姜，蔥白，大蒜爆炒一下，到點料酒，下蛋黃炒下＋開水（有高湯或濃湯寶更營養(yǎng)）
  • 上湯娃娃菜的做法步驟：5
    5
    火太大就忘記拍炒蛋黃了，
  • 上湯娃娃菜的做法步驟：6
    6
    下咸鴨蛋絲，松花蛋絲和火腿絲
  • 上湯娃娃菜的做法步驟：7
    7
    燒煮一會入味，淀粉勾芡倒入盤就好。

小竅門

因為咸鴨蛋和咸肉都是自制的，比較咸就不要放鹽了。也可換火腿之類的。
來自 陌上花開 的作品
所屬分類： 熱菜   家常菜  
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