1首先要把所有的食材都準(zhǔn)備好洗干凈，把牛腩切塊，姜切片，并且把土豆去皮洗干凈切片。

2向鍋里加入水加熱后，加入切好的牛腩，姜片，再加入料酒。煮熟后把牛腩撈起來，提取湯汁。

3把洋蔥，火腿，圓白菜切成條狀，把西紅柿放入鍋里燙會去皮，切塊。

4把鍋加熱，放入黃油，洋蔥，翻炒至半透明，再加入西紅柿，番茄醬，火腿，湯汁，牛腩，圓白菜，加入過濾紙過濾雜質(zhì)，蓋上鍋蓋煮。

5煮熟后，取出濾紙，加入土豆，再蓋上濾紙煮。一會后，再次取出濾紙，另起一鍋，加入牛奶即可。