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網(wǎng)站首頁(yè)蝦滑湯
[導(dǎo)讀]：1. 準(zhǔn)備食材 2. 胡蘿卜去皮切成薄片 3. 蔥切小段、姜切成片 4. 菜苔選菜心、黑木耳泡發(fā)洗凈 5. 蝦仁去蝦線加淀粉、清水清洗干凈控水 6. 放入料理機(jī)加蔥、姜、白胡椒粉、鹽、味達(dá)美臻
1.
準(zhǔn)備食材
2.
胡蘿卜去皮切成薄片
3.
蔥切小段、姜切成片
4.
菜苔選菜心、黑木耳泡發(fā)洗凈
5.
蝦仁去蝦線加淀粉、清水清洗干凈控水
6.
放入料理機(jī)加蔥、姜、白胡椒粉、鹽、味達(dá)美臻品料酒攪打5秒
7.
加淀粉和一個(gè)蛋清繼續(xù)攪打10秒成細(xì)膩的蓉
8.
鍋內(nèi)加水小火燒至大約20度，用小勺分次舀出放入鍋中
9.
一直小火慢慢養(yǎng)熟撈出備用
10.
鍋內(nèi)加少許用倒入木耳、胡蘿卜片炒香加味達(dá)美臻品蠔油、清水煮開
11.
最后倒入青菜和蝦滑煮開撈出即可
12.
蝦滑Q彈、多汁，湯鮮味美
蝦滑湯成品圖
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