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網(wǎng)站首頁(yè)西紅柿土豆燉牛腩的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 食材明細(xì) 主料 牛腩 500g 土豆 2個(gè) 西紅柿 2個(gè) 輔料 香菜 50g 老抽 1匙 生抽 1匙 醬油 2匙 蒸魚(yú)豉油 1匙 料酒 3匙 蠔油 1匙 鹽 1匙 雞精 2匙 十三香 1匙 酸咸 口味 燉 工藝 一小時(shí) 耗時(shí)
1張圖片
食材明細(xì)
- 酸咸 口味
- 燉 工藝
- 一小時(shí) 耗時(shí)
- 普通 難度
西紅柿土豆燉牛腩的做法步驟
-
1牛腩高壓鍋壓45分鐘 盛出控干水分備用。 -
2削兩個(gè)土豆。 -
3土豆切粗條。 -
4熱水燙一下西紅柿 去皮。 -
5一個(gè)西紅柿切小塊 一個(gè)西紅柿切丁。 -
6土豆和牛肉過(guò)油。 -
7土豆7分熟左右 把土豆和牛肉盛出備用。 -
8少油放塊狀西紅柿 中火炒出湯汁后 放入備用的土豆和牛肉。 -
9一匙老抽 調(diào)色。 -
10一匙生抽。 -
11兩匙醬油。 -
12一匙蒸魚(yú)豉油。 -
133匙料酒。 -
14一匙蠔油。 -
15加入開(kāi)水 大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮15分鐘。 -
16加入西紅柿丁 就這步才會(huì)讓西紅柿的味道變得特別濃郁 像加了番茄醬一樣 喜歡酸酸甜甜味道的絕對(duì)愛(ài)上這道菜。 -
17各一匙。 -
18大火收汁 注意別糊了。 -
19出鍋 撒上香菜。
來(lái)自 好妻子_bH2e 的作品
使用的廚具：高壓鍋、炒鍋
所屬分類(lèi)：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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