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干香孜然雞心

發(fā)布時間:2021-07-22 22:43:54分類:晚餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導讀]:1. 雞心要從中間剖開,清洗掉中間的血污,想要完整的形狀就使勁擠一下,把血擠出來 2. 將洋蔥剝掉外皮后,用刀切成細絲備用。雞心入鍋前需要擠擠水份~ 3. 鍋中放入食用油,稍微多
1.

雞心要從中間剖開,清洗掉中間的血污,想要完整的形狀就使勁擠一下,把血擠出來

2.

將洋蔥剝掉外皮后,用刀切成細絲備用。雞心入鍋前需要擠擠水份~

3.

鍋中放入食用油,稍微多一點~油燒熱后倒出一部分,剩余的油煎炸雞心~

4.

炸雞心的時候會出很多的水,這個時候看一下水不再大量析出時,將水分倒出~

5.

迅速補上熟油,大火炸至雞心焦香,期間要不斷翻炒,避免糊鍋

6.

雞心焦香后,倒入洋蔥絲,翻炒至洋蔥成熟,明顯的香蔥香味冒出

7.

在鍋中加入適量的食鹽,燒烤料以及辣椒粉~翻炒至明顯調(diào)料香,出鍋!

干香孜然雞心成品圖

干香孜然雞心成品圖
干香孜然雞心成品圖
干香孜然雞心成品圖
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