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網(wǎng)站首頁千張結(jié)扁豆燒中翅的做法
[導(dǎo)讀]：3張圖片 食材明細(xì) 主料 扁豆 180克 千張結(jié) 120克 中翅 5個(gè) 輔料 姜片 適量 干辣椒 適量 大料 適量 冰糖 適量 料酒 適量 鹽 適量 生抽 適量 微辣 口味 燒 工藝 廿分鐘 耗時(shí) 普通 難度 千張結(jié)
3張圖片
食材明細(xì)
- 微辣 口味
- 燒 工藝
- 廿分鐘 耗時(shí)
- 普通 難度
千張結(jié)扁豆燒中翅的做法步驟
-
1食材：扁豆 -
2千張結(jié) -
3中翅（已清洗） -
4姜片、冰糖、干辣椒、大料 -
5將千張結(jié)用開水泡一下，待用。 -
6將扁豆摘洗干凈、撈出。 -
7用剪刀剪開，待用。 -
8將已清洗的中翅放在案板上剁成塊，待用。 -
9隨后，將剁成塊的中翅下入清水鍋中、擱入姜片焯開，撈出。 -
10燒鍋倒油燒熱，下入中翅翻炒翻炒。 -
11接著，加一些清水，加點(diǎn)料酒，擱入大料和干辣椒煮開。 -
12然后，合入千張結(jié)，加點(diǎn)鹽、生抽、冰糖。 -
13調(diào)味煮開。 -
14最后，煮至湯汁濃稠，合入扁豆翻動(dòng)一下，煮至幾分鐘，即成。
來自 花魚兒 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
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