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網(wǎng)站首頁魔芋燒魚的做法
[導(dǎo)讀]：3張圖片 “ 麻辣鮮香，軟糯嫩滑。 ” 食材明細(xì) 主料 白鰱 1400克 魔芋 300克 酸蘿卜 1個 芹菜 1根 輔料 菜籽油 2湯匙 淀粉 1/2湯匙 料酒 4茶匙 鹽 1茶匙 青椒魚底料 1袋 小蔥 2根 麻辣 口味
3張圖片
“麻辣鮮香，軟糯嫩滑。”
食材明細(xì)
- 麻辣 口味
- 燒 工藝
- 半小時 耗時
- 普通 難度
魔芋燒魚的做法步驟
-
1魚處理后、切大塊，用料酒、鹽腌制，加淀粉抓均勻。 -
2魔芋切大片，淖水。 -
3酸蘿卜切片，用清水浸泡。 -
4酸蘿卜切片，用清水浸泡。 -
5倒入油鍋炸至魚塊表皮起硬殼撈出。 -
6油熱、中火，下青椒魚底料、酸蘿卜炒香； -
7下魚塊，加入清水； -
8魚塊燒軟，倒入魔芋片； -
9燒十五分鐘左右（途中轉(zhuǎn)動幾次鍋，防粘），下芹菜段； -
10翻均勻后，倒入湯盆； -
11灑上蔥段。 -
12油熱、小火，倒入椒麻佐料炸出香味； -
13澆入湯盆即可。
來自 我是狂草 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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