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紅蘿卜炒小腸的做法

發(fā)布時間：2023-07-21 16:40:01分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：1張圖片 食材明細 主料 豬小腸 適量 紅蘿卜 適量 輔料 紅99火鍋調(diào)料 適量 姜 適量 蒜 適量 料酒 適量 微辣 口味 炒 工藝 十分鐘 耗時 普通 難度 紅蘿卜炒小腸的做法步驟 1 豬小腸洗凈處
紅蘿卜炒小腸的做法

  1張圖片

食材明細

主料
  • 豬小腸 適量
  • 紅蘿卜 適量
輔料
  • 紅99火鍋調(diào)料 適量
  • 姜 適量
  • 蒜 適量
  • 料酒 適量
  • 微辣 口味
  • 炒 工藝
  • 十分鐘 耗時
  • 普通 難度

紅蘿卜炒小腸的做法步驟

  • 紅蘿卜炒小腸的做法步驟：1
    1
    豬小腸洗凈處理后，開水燒煮切段濾干備用（清洗方式參照肥腸）。
  • 紅蘿卜炒小腸的做法步驟：2
    2
    胡蘿卜洗凈切片。
  • 紅蘿卜炒小腸的做法步驟：3
    3
    姜蒜洗凈切絲。
  • 紅蘿卜炒小腸的做法步驟：4
    4
    冷油下鍋，放入姜絲、蒜、翻炒。
  • 紅蘿卜炒小腸的做法步驟：5
    5
    加入適量紅99火鍋調(diào)料炒散爆香。
  • 紅蘿卜炒小腸的做法步驟：6
    6
    最后倒入胡蘿卜及小腸翻炒，中途加入料酒，大火2分鐘即可。

小竅門

豬小腸可以提前鹵制過的。
來自 紅九兒的廚房 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜  
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