“白菜花我們經(jīng)常用來炒肉片，很普通的家常菜，但這次用的是自己腌的咸豬肉，就有點特別的，其實也很容易，把咸肉處理好就行了。自己腌咸肉，安全放心無添加劑，可以蔬菜一起炒，也可以單獨香，很好的下飯菜。”

主料

• 自腌咸豬肉 約75克
• 白菜花 約400克

輔料

• 大蒜葉 約50克
• 蒜頭 2瓣
• 姜 4片

調(diào)料

• 精鹽 1/3小匙
• 生抽 1/2大匙
• 白糖 1/2小匙
• 胡椒粉 1/3小匙
• 料酒 1大匙

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