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豆腐炒肉的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-07-25 15:00:02分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:2張圖片 “ 豆腐是很平常的一款食材,但營養(yǎng)豐富 ” 食材明細(xì) 主料 豆腐 一塊 豬肉 適量 淀粉 適量 新鮮大蒜 適量 小米椒 適量 青辣椒 適量 生抽 適量 輔料 鹽 適量 雞精 適量 蠔油 適
豆腐炒肉的做法

  2張圖片

豆腐是很平常的一款食材,但營養(yǎng)豐富

食材明細(xì)

主料
  • 豆腐 一塊
  • 豬肉 適量
  • 淀粉 適量
  • 新鮮大蒜 適量
  • 小米椒 適量
  • 青辣椒 適量
  • 生抽 適量
輔料
  • 適量
  • 雞精 適量
  • 蠔油 適量
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 廿分鐘 耗時(shí)
  • 簡單 難度

豆腐炒肉的做法步驟

  • 豆腐炒肉的做法步驟:1
    1
    準(zhǔn)備好食材
  • 豆腐炒肉的做法步驟:2
    2
    大蒜梗斜切,大蒜葉切小段,青辣椒切絲,小米椒切小粒,肉切小片
  • 豆腐炒肉的做法步驟:3
    3
    肉用淀粉抓勻
  • 豆腐炒肉的做法步驟:4
    4
    起鍋燒水,水中放一點(diǎn)鹽
  • 豆腐炒肉的做法步驟:5
    5
    豆腐切三角形的塊,水開下豆腐焯水,可以去除豆腥味
  • 豆腐炒肉的做法步驟:6
    6
    水開煮2分鐘,撈出過涼水,瀝干水分
  • 豆腐炒肉的做法步驟:7
    7
    起鍋燒油
  • 豆腐炒肉的做法步驟:8
    8
    下肉炒變色
  • 豆腐炒肉的做法步驟:9
    9
    下辣椒,大蒜梗翻炒均勻,斷生
  • 豆腐炒肉的做法步驟:10
    10
    盛出待用
  • 豆腐炒肉的做法步驟:11
    11
    鍋中留油,加一點(diǎn)鹽,(不會粘鍋)下豆腐煎炒
  • 豆腐炒肉的做法步驟:12
    12
    煎至豆腐變色
  • 豆腐炒肉的做法步驟:13
    13
    豆腐煎至金黃色,加生抽和水煮至豆腐入味
  • 豆腐炒肉的做法步驟:14
    14
    加入炒好的辣椒和蒜苗翻炒均勻
  • 豆腐炒肉的做法步驟:15
    15
    加大蒜葉翻炒均勻
  • 豆腐炒肉的做法步驟:16
    16
    加鹽,雞精,蠔油調(diào)味,起鍋
  • 豆腐炒肉的做法步驟:17
    17
    是不是可以來兩碗米飯。
來自 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜  
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