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“大家都知道炒肉最考技術(shù)，用電磁爐難度更大。我就自己的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)供大家參考。

馬蹄荸薺（學(xué)名：Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名馬蹄、水栗、烏芋、菩薺等，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物。有細(xì)長(zhǎng)的匍匐根狀莖，在匍匐根狀莖的頂端生塊莖，俗葉荸薺。稈多數(shù)，叢生，直立，圓柱狀，有多數(shù)橫隔膜，干后稈表面現(xiàn)有節(jié)，但不明顯，灰綠色，光滑無(wú)毛。葉缺如，只在稈的基部有2-3個(gè)葉鞘；鞘近膜質(zhì)，綠黃色，紫紅色或褐色。小穗頂生，圓柱狀，在小穗基部有兩片鱗片中空無(wú)花，抱小穗基部一周；其余鱗片全有花；較小堅(jiān)果長(zhǎng)一倍半，有倒刺；柱頭3。小堅(jiān)果寬倒卵形，雙凸?fàn)?，頂端不縊縮；花柱基從寬的基部急驟變狹變扁而呈三角形。花果期5-10月。

本產(chǎn)于中國(guó)，廣布于全世界，中國(guó)全國(guó)各地都有栽培，以熱帶和亞熱帶地區(qū)為多。荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球莖富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供藥用，開(kāi)胃解毒，消宿食，婭婭13629710190 健腸胃。

感謝，愿越辦越好。幕后的工作人員你們辛苦了。”

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