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網(wǎng)站首頁蒸胡蘿卜丸子的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 這道菜呢是肉丸里面加了胡蘿卜色澤鮮艷，口感豐富。采用蒸的方式很很清淡。胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值很高。不管大人和小孩兒吃都對身體非常有利，為了使它不油膩，我在上面
1張圖片
“這道菜呢是肉丸里面加了胡蘿卜色澤鮮艷，口感豐富。采用蒸的方式很很清淡。胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值很高。不管大人和小孩兒吃都對身體非常有利，為了使它不油膩，我在上面還薄薄的裹了一層糯米。非常的美味哦。”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 蒸 工藝
- 半小時(shí) 耗時(shí)
- 簡單 難度
蒸胡蘿卜丸子的做法步驟
-
1把豬肉加姜蒜剁成肉末。 -
2胡蘿卜切成細(xì)丁越細(xì)越好。 -
3肉末里加入胡蘿卜丁，鹽和雞蛋。抓均勻。 -
4生抽，13香粉少許的淀粉繼續(xù)攪拌拍打 上勁攪拌均勻。 -
5糯米提前泡發(fā)三個(gè)小時(shí)。_瀝干水分備用。 -
6用手抓一塊肉末。把他裹成丸子，再在糯米盤里面去翻滾兩下，薄薄的裹上一層糯米裝進(jìn)蒸盤中。 -
7沸水上蒸鍋蒸20分鐘。關(guān)火悶五分鐘。 -
8放點(diǎn)蔥花做裝飾，色香味美。
小竅門
這道菜是不放油的。調(diào)味的時(shí)候盡量放，突出他這個(gè)清淡的本色。
來自 雨欣欣欣 的作品
使用的廚具：蒸鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
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