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辣炒豬肝的做法

發(fā)布時間：2023-08-13 19:00:01分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網小編
[導讀]：1張圖片 食材明細 主料 新鮮豬肝 500克 豆豉 50克 蒜苗 2棵 玉皇油滋U味花生油 1大勺 姜 1個 干辣椒 10個 蒜瓣 3瓣 鹽 適量 胡椒粉 少許 香油 一勺 醬油 兩勺 糖 一勺 玉米淀粉 兩勺 輔料
辣炒豬肝的做法

  1張圖片

食材明細

主料
  • 新鮮豬肝 500克
  • 豆豉 50克
  • 蒜苗 2棵
  • 玉皇油滋U味花生油 1大勺
  • 姜 1個
  • 干辣椒 10個
  • 蒜瓣 3瓣
  • 鹽 適量
  • 胡椒粉 少許
  • 香油 一勺
  • 醬油 兩勺
  • 糖 一勺
  • 玉米淀粉 兩勺
輔料
  • 白酒 一勺
  • 微辣 口味
  • 炒 工藝
  • 三刻鐘 耗時
  • 普通 難度

辣炒豬肝的做法步驟

  • 辣炒豬肝的做法步驟：1
    1
    豬肝洗凈切薄片。
  • 辣炒豬肝的做法步驟：2
    2
    干辣椒切小段，姜蒜切片，蒜苗洗凈切小段。
  • 辣炒豬肝的做法步驟：3
    3
    豬肝碗里放玉米淀粉，白酒，胡椒粉，醬油，滴入香油。
  • 辣炒豬肝的做法步驟：4
    4
    豬肝反復用手抓勻靜置8分鐘。
  • 辣炒豬肝的做法步驟：5
    5
    鍋燒熱放油下鍋，姜蒜和干辣椒下鍋爆香。
  • 辣炒豬肝的做法步驟：6
    6
    放豬肝下鍋翻炒10秒鐘。
  • 辣炒豬肝的做法步驟：7
    7
    放入豆豉和蒜苗。
  • 辣炒豬肝的做法步驟：8
    8
    調入鹽和糖。
  • 辣炒豬肝的做法步驟：9
    9
    翻炒均勻起鍋開吃咯。
來自 玉皇食品 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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