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墨魚(yú)花炒韭菜的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-08-20 11:40:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:5張圖片 “ 這種墨魚(yú)花是冷凍的半成品,切的挺好看的,于是就買了幾個(gè)試一試,嘗嘗口感如何。品味之后還可以,如果刀工不佳,買這種半成品烹制菜肴,還是不錯(cuò)的選擇。 ” 食材
墨魚(yú)花炒韭菜的做法

  5張圖片

這種墨魚(yú)花是冷凍的半成品,切的挺好看的,于是就買了幾個(gè)試一試,嘗嘗口感如何。品味之后還可以,如果刀工不佳,買這種半成品烹制菜肴,還是不錯(cuò)的選擇。

食材明細(xì)

主料
  • 墨魚(yú)花 200克
  • 韭菜 500克
輔料
  • 15克
  • 牛肉粉 5克
  • 3克
  • 適量
  • 蠔油 10克
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 十分鐘 耗時(shí)
  • 普通 難度

墨魚(yú)花炒韭菜的做法步驟

  • 墨魚(yú)花炒韭菜的做法步驟:1
    1
    把韭菜洗凈切段。
  • 墨魚(yú)花炒韭菜的做法步驟:2
    2
    鍋燒開(kāi)水,放入墨魚(yú)花汆燙10秒,撈出備用。
  • 墨魚(yú)花炒韭菜的做法步驟:3
    3
    熱油,放入姜末炒香。
  • 墨魚(yú)花炒韭菜的做法步驟:4
    4
    放入墨魚(yú)花煸炒。
  • 墨魚(yú)花炒韭菜的做法步驟:5
    5
    放入韭菜,翻炒。
  • 墨魚(yú)花炒韭菜的做法步驟:6
    6
    加適量蠔油。
  • 墨魚(yú)花炒韭菜的做法步驟:7
    7
    加入牛肉粉提味。
  • 墨魚(yú)花炒韭菜的做法步驟:8
    8
    將其翻炒均勻。
  • 墨魚(yú)花炒韭菜的做法步驟:9
    9
    加少許鹽調(diào)味。
  • 墨魚(yú)花炒韭菜的做法步驟:10
    10
    炒勻即可關(guān)火 。
  • 墨魚(yú)花炒韭菜的做法步驟:11
    11
    出鍋裝盤,即可上桌品味。

小竅門

1、用牛肉粉調(diào)味,可以省略味精。
2、韭菜入鍋不宜久炒,塌秧發(fā)蔫即成。

來(lái)自 饞嘴樂(lè) 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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