墨魚(yú)花炒韭菜的做法
[導(dǎo)讀]:5張圖片 “ 這種墨魚(yú)花是冷凍的半成品,切的挺好看的,于是就買了幾個(gè)試一試,嘗嘗口感如何。品味之后還可以,如果刀工不佳,買這種半成品烹制菜肴,還是不錯(cuò)的選擇。 ” 食材
5張圖片
“這種墨魚(yú)花是冷凍的半成品,切的挺好看的,于是就買了幾個(gè)試一試,嘗嘗口感如何。品味之后還可以,如果刀工不佳,買這種半成品烹制菜肴,還是不錯(cuò)的選擇。”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時(shí)
- 普通 難度
墨魚(yú)花炒韭菜的做法步驟
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1把韭菜洗凈切段。
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2鍋燒開(kāi)水,放入墨魚(yú)花汆燙10秒,撈出備用。
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3熱油,放入姜末炒香。
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4放入墨魚(yú)花煸炒。
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5放入韭菜,翻炒。
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6加適量蠔油。
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7加入牛肉粉提味。
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8將其翻炒均勻。
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9加少許鹽調(diào)味。
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10炒勻即可關(guān)火 。
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11出鍋裝盤,即可上桌品味。
小竅門
1、用牛肉粉調(diào)味,可以省略味精。
2、韭菜入鍋不宜久炒,塌秧發(fā)蔫即成。
2、韭菜入鍋不宜久炒,塌秧發(fā)蔫即成。
來(lái)自 饞嘴樂(lè) 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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