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網(wǎng)站首頁香蒜燒鴨腿的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 燜燒的方式，簡單入味，肉香味濃。 鴨腿稍微比鴨胸肉軟滑，一點(diǎn)點(diǎn)的辣味更開胃，下飯。 ” 食材明細(xì) 主料 鴨腿 適量 蒜苗 適量 輔料 大蒜 適量 姜 適量 白酒 適量 蠔油
1張圖片
“燜燒的方式，簡單入味，肉香味濃。
鴨腿稍微比鴨胸肉軟滑，一點(diǎn)點(diǎn)的辣味更開胃，下飯。”
食材明細(xì)
- 微辣 口味
- 燒 工藝
- 三刻鐘 耗時(shí)
- 普通 難度
香蒜燒鴨腿的做法步驟
-
1大蒜去皮，姜切片，蒜苗切段。 -
2鴨腿用鹽、白酒和黑胡椒腌制一會(huì)。 -
3開啟電飯鍋，鴨皮朝下，煎2~3分鐘。 -
4油煸出油后加入大蒜、姜片和蒜苗，翻過來再煎2~3分鐘。 -
5加入蠔油、白糖、紅辣椒和適量清水。 -
6燜燒10分鐘左右，如果不夠味道最后加入少量鹽調(diào)味。
小竅門
1.蒜綠可以最后再加。
2.用的電飯鍋煮的，用普通鍋?zhàn)龇ㄒ粯印?br /> 3.鴨肉煮熟即可，不用煮太久。
2.用的電飯鍋煮的，用普通鍋?zhàn)龇ㄒ粯印?br /> 3.鴨肉煮熟即可，不用煮太久。
來自 HumiL 的作品
使用的廚具：電飯煲
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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