蒜泥蒸雞胸肉的做法

發(fā)布時(shí)間：2023-08-24 16:40:02分類(lèi)：午餐閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編

[導(dǎo)讀]：2張圖片 “ 雞胸肉給人的固有印象就是減肥餐里的標(biāo)配，雖然是肉，但是清淡寡味。其實(shí)這樣食材，也可以吃得有滋有味。 ” 食材明細(xì) 主料雞胸肉 500g 花生油適量（玉皇油滋U味）

2張圖片

“雞胸肉給人的固有印象就是減肥餐里的標(biāo)配，雖然是肉，但是清淡寡味。其實(shí)這樣食材，也可以吃得有滋有味。”

食材明細(xì)

主料

雞胸肉 500g
花生油 適量（玉皇油滋U味）
金針菇 200g

輔料

大蒜適量
淀粉適量
糖適量
生抽適量
鹽適量

微辣口味
蒸工藝
一小時(shí) 耗時(shí)
普通難度

蒜泥蒸雞胸肉的做法步驟

1
雞胸肉斜切刀片。
2
加入生抽、淀粉，抓勻腌制半小時(shí)。
3
起鍋熱油，下蒜末爆香，加適量糖、鹽炒至金黃，關(guān)火。
4
金針菇洗凈擺入蒸盤(pán)，放上腌好的雞胸肉。
5
將熱油倒入盛有雞肉的盤(pán)中。
6
鍋中水燒開(kāi)，大火上鍋蒸10分鐘即可。

小竅門(mén)

1、關(guān)于雞肉選擇 —— 雞胸肉也可以用雞腿肉代替。
2.、關(guān)于蒸制方法 —— 一定要水開(kāi)上汽后再放入雞胸肉，大火蒸，這樣蒸出來(lái)的雞胸肉鮮嫩多汁，不柴。

來(lái)自玉皇食品的作品

使用的廚具：蒸鍋

所屬分類(lèi)：熱菜家常菜

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