蒜泥蒸雞胸肉的做法
[導(dǎo)讀]:2張圖片 “ 雞胸肉給人的固有印象就是減肥餐里的標(biāo)配,雖然是肉,但是清淡寡味。其實(shí)這樣食材,也可以吃得有滋有味。 ” 食材明細(xì) 主料 雞胸肉 500g 花生油 適量(玉皇油滋U味)
2張圖片
“雞胸肉給人的固有印象就是減肥餐里的標(biāo)配,雖然是肉,但是清淡寡味。其實(shí)這樣食材,也可以吃得有滋有味。”
食材明細(xì)
- 微辣 口味
- 蒸 工藝
- 一小時(shí) 耗時(shí)
- 普通 難度
蒜泥蒸雞胸肉的做法步驟
-
1雞胸肉斜切刀片。
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2加入生抽、淀粉,抓勻腌制半小時(shí)。
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3起鍋熱油,下蒜末爆香,加適量糖、鹽炒至金黃,關(guān)火。
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4金針菇洗凈擺入蒸盤(pán),放上腌好的雞胸肉。
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5將熱油倒入盛有雞肉的盤(pán)中。
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6鍋中水燒開(kāi),大火上鍋蒸10分鐘即可。
小竅門(mén)
1、關(guān)于雞肉選擇 —— 雞胸肉也可以用雞腿肉代替。
2.、關(guān)于蒸制方法 —— 一定要水開(kāi)上汽后再放入雞胸肉,大火蒸,這樣蒸出來(lái)的雞胸肉鮮嫩多汁,不柴。
2.、關(guān)于蒸制方法 —— 一定要水開(kāi)上汽后再放入雞胸肉,大火蒸,這樣蒸出來(lái)的雞胸肉鮮嫩多汁,不柴。
來(lái)自 玉皇食品 的作品
使用的廚具:蒸鍋
所屬分類(lèi):
熱菜
家常菜
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