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網(wǎng)站首頁油菜苔炒蝦皮的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 最近是吃油菜苔的季節(jié)啦。油菜苔是指油菜。前面嫩的那一部分帶著花蕊的。嫩嫩的，特別好吃。平時大家都是來清炒，今天我加了一把蝦皮上特別的美。簡單的手法，簡單
1張圖片
“最近是吃油菜苔的季節(jié)啦。油菜苔是指油菜。前面嫩的那一部分帶著花蕊的。嫩嫩的，特別好吃。平時大家都是來清炒，今天我加了一把蝦皮上特別的美。簡單的手法，簡單的材料，一道可口的蔬菜。我最愛吃油菜苔了有一點點的苦味特別的開胃”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時
- 簡單 難度
油菜苔炒蝦皮的做法步驟
-
1一把新鮮的油菜，我們把根部去掉。只留前面嫩的油菜苔那一部分。反復(fù)洗凈。 -
2大蒜切片。生姜切片，干辣椒切段。 -
3鍋里放色拉油。放入姜，蒜，干辣椒翻炒。不能等油高的時候放，不然這個干辣椒馬上會糊。 -
4炒出香味以后，放入油菜苔，速度翻炒。 -
5倒入一勺溫開水。放入鹽和味精。繼續(xù)翻炒。 -
6起鍋前放入蝦皮翻炒兩下即可出鍋。 -
7非常的新鮮美味。
小竅門
油菜苔本來是很嫩的，不需要焯水的哦。炒青菜的時候加點溫開水，菜的顏色會很好看。不會變黑。
來自 雨欣欣欣 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
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