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蒜苗炒木耳的做法

發(fā)布時間:2023-09-03 12:20:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導讀]:2張圖片 “ 年后清脂怎少得了這道蒜苗木耳! ” 食材明細 主料 泡發(fā)秋木耳 110g 蒜苗 1根 紅椒 適量 小米辣 1個 輔料 雞湯 35g 淀粉 1.5g 鹽 適量 咸鮮 口味 炒 工藝 十分鐘 耗時 簡單 難度
蒜苗炒木耳的做法

  2張圖片

年后清脂怎少得了這道蒜苗木耳!

食材明細

主料
  • 泡發(fā)秋木耳 110g
  • 蒜苗 1根
  • 紅椒 適量
  • 小米辣 1個
輔料
  • 雞湯 35g
  • 淀粉 1.5g
  • 適量
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 十分鐘 耗時
  • 簡單 難度

蒜苗炒木耳的做法步驟

  • 蒜苗炒木耳的做法步驟:1
    1
    秋木耳沖洗干凈,加水泡發(fā)。
  • 蒜苗炒木耳的做法步驟:2
    2
    泡發(fā)好的木耳,擇去根部,開水中煮3分鐘,撈出沖冷水。
  • 蒜苗炒木耳的做法步驟:3
    3
    雞湯35g,加入1.5g淀粉,加入適量的鹽。沒雞湯就用雞精化水代替。
  • 蒜苗炒木耳的做法步驟:4
    4
    蒜苗一根斜切成段,紅椒一小段切絲。想吃辣的加一根小米辣切碎。
  • 蒜苗炒木耳的做法步驟:5
    5
    炒鍋放少量油,先下小米辣、紅椒炒出香味,再下蒜苗莖部翻炒兩下。
  • 蒜苗炒木耳的做法步驟:6
    6
    緊接著下入木耳翻炒。
  • 蒜苗炒木耳的做法步驟:7
    7
    加入蒜苗葉部翻炒
  • 蒜苗炒木耳的做法步驟:8
    8
    加入水淀粉翻炒、糊化出鍋。加入時要攪拌一下,防止淀粉沉淀。
  • 蒜苗炒木耳的做法步驟:9
    9
    鮮香味美,減脂清腸。
來自 線線3896 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜  
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