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網(wǎng)站首頁蒜苗炒木耳的做法
[導讀]：2張圖片 “ 年后清脂怎少得了這道蒜苗木耳！ ” 食材明細 主料 泡發(fā)秋木耳 110g 蒜苗 1根 紅椒 適量 小米辣 1個 輔料 雞湯 35g 淀粉 1.5g 鹽 適量 咸鮮 口味 炒 工藝 十分鐘 耗時 簡單 難度
2張圖片
“年后清脂怎少得了這道蒜苗木耳！”
食材明細
- 咸鮮 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時
- 簡單 難度
蒜苗炒木耳的做法步驟
-
1秋木耳沖洗干凈，加水泡發(fā)。 -
2泡發(fā)好的木耳，擇去根部，開水中煮3分鐘，撈出沖冷水。 -
3雞湯35g，加入1.5g淀粉，加入適量的鹽。沒雞湯就用雞精化水代替。 -
4蒜苗一根斜切成段，紅椒一小段切絲。想吃辣的加一根小米辣切碎。 -
5炒鍋放少量油，先下小米辣、紅椒炒出香味，再下蒜苗莖部翻炒兩下。 -
6緊接著下入木耳翻炒。 -
7加入蒜苗葉部翻炒 -
8加入水淀粉翻炒、糊化出鍋。加入時要攪拌一下，防止淀粉沉淀。 -
9鮮香味美，減脂清腸。
來自 線線3896 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
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