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網(wǎng)站首頁蘿卜釀肉的做法
[導(dǎo)讀]：4張圖片 食材明細(xì) 主料 青蘿卜 1/2個 鮮蝦豬肉餡 適量 輔料 生抽 適量 蠔油 適量 水淀粉 適量 咸鮮 口味 蒸 工藝 廿分鐘 耗時 簡單 難度 蘿卜釀肉的做法步驟 1 豬肉餡適量。 2 蝦仁。
4張圖片
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 蒸 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 簡單 難度
蘿卜釀肉的做法步驟
-
1豬肉餡適量。 -
2蝦仁。 -
3剁成泥。 -
4肉餡、蝦泥、蠔油、生抽、胡椒粉、姜粉、蔥末、鹽拌勻。 -
5青蘿卜去皮。 -
6對半切開。 -
7切成連刀片，即連切兩刀，第一刀不切斷，第二刀切斷。 -
8塞上豬肉蝦泥餡。 -
9碼在盤子里。 -
10入蒸鍋。 -
11大火上氣后蒸13分鐘左右。 -
12把蒸蘿卜時出的湯汁倒入鍋里，再加點清水，加蠔油。 -
13加生抽，燒開。 -
14再加點水淀粉勾芡，燒至湯汁濃稠。 -
15湯汁澆在蘿卜上。 -
16鮮而不膩，順氣助消化。
來自 煙雨心靈 的作品
使用的廚具：蒸鍋、炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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