炸香菇的做法
[導(dǎo)讀]:3張圖片 “ 營養(yǎng)豐富的香菇是人們喜歡的食材,它的香味沁人心脾,無論新鮮香菇還是干香菇,炒、燉、煲湯等方法烹飪,都是深受喜歡的菜肴。 (百度)香菇的增智作用在于含有豐富
3張圖片
“營養(yǎng)豐富的香菇是人們喜歡的食材,它的香味沁人心脾,無論新鮮香菇還是干香菇,炒、燉、煲湯等方法烹飪,都是深受喜歡的菜肴。
(百度)香菇的增智作用在于含有豐富的精氨酸和賴氨酸,常吃,可健體益智。
香菇還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生,并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性,增強(qiáng)免疫力。
香菇有利于鈣的吸收和骨骼生長,可防治佝僂病和貧血癥。”
食材明細(xì)
- 原味 口味
- 炸 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 普通 難度
炸香菇的做法步驟
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1香菇去梗,清理干凈。
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2切片;撒上胡椒粉、鹽、橄欖油拌勻,稍靜置。
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3炒鍋油熱,放入香菇煎炸至微黃出鍋備用。
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4油熱爆香蔥、姜、蒜、花椒粉。
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5調(diào)入醬油、蒸魚豉油、鹽、糖、淀粉水等煮開。
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6放入炸好的香菇翻炒均勻。
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7出鍋前調(diào)入香油即可。
小竅門
(百度)香菇為“發(fā)物”,脾胃寒濕氣滯和患頑固性皮膚瘙癢者不宜食用。
來自 Qiuyue0815 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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