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銀芽炒肉絲的做法

發(fā)布時間：2023-09-05 18:00:01分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 秋冬季節(jié)魚經(jīng)常買來炒給家人吃，魚家二寶特別愛吃，但是他不吃豆芽上端的豆瓣，所以魚經(jīng)常把頭和尾一起摘掉了炒，這樣炒出來的豆芽非常清脆爽口，有時候會加點醋來
銀芽炒肉絲的做法

  1張圖片

“秋冬季節(jié)魚經(jīng)常買來炒給家人吃，魚家二寶特別愛吃，但是他不吃豆芽上端的豆瓣，所以魚經(jīng)常把頭和尾一起摘掉了炒，這樣炒出來的豆芽非常清脆爽口，有時候會加點醋來個糖醋豆芽，有時會加點肉絲或雜蔬炒一下，今天魚要跟大家分享的是銀芽炒肉絲，簡單又快手的家常菜。”

食材明細

主料
  • 肉絲 150克
  • 豆芽 250克
  • 青椒 1個
  • 紅椒 1個
輔料
  • 生抽 半湯匙
  • 料酒 2湯匙
  • 鹽 3克
  • 玉米淀粉 3克
  • 蝦粉 少許
  • 咸鮮 口味
  • 炒 工藝
  • 十分鐘 耗時
  • 簡單 難度

銀芽炒肉絲的做法步驟

  • 銀芽炒肉絲的做法步驟：1
    1
    肉絲加生抽、1克鹽、料酒和玉米淀粉充分攪拌均勻后腌制十分鐘。
  • 銀芽炒肉絲的做法步驟：2
    2
    黃豆芽把根和頭子摘掉，并清洗干凈備用。
  • 銀芽炒肉絲的做法步驟：3
    3
    青椒和紅椒切成絲備用。
  • 銀芽炒肉絲的做法步驟：4
    4
    熱鍋熱油放入肉絲翻炒變色后存出備用。
  • 銀芽炒肉絲的做法步驟：5
    5
    熱鍋熱油放入豆芽翻炒變軟，加鹽翻炒均勻。
  • 銀芽炒肉絲的做法步驟：6
    6
    把肉絲放入鍋中翻炒均勻。
  • 銀芽炒肉絲的做法步驟：7
    7
    放入青椒絲、紅椒絲和少許蝦粉。
  • 銀芽炒肉絲的做法步驟：8
    8
    翻炒均勻后出鍋。
來自 我叫一尾魚 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  
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