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醬雞翅的做法

發(fā)布時間:2023-09-09 14:20:02分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導讀]:1張圖片 “ 雞中翅來做這道菜,雞中翅肉非常細膩。非常鮮美。很適合做這道菜。配濃的醬汁非常的美味。 ” 食材明細 主料 雞中翅 5個 姜 2片 大蔥 半根 輔料 黃豆醬 一匙 生抽 一匙
醬雞翅的做法

  1張圖片

雞中翅來做這道菜,雞中翅肉非常細膩。非常鮮美。很適合做這道菜。配濃的醬汁非常的美味。

食材明細

主料
  • 雞中翅 5個
  • 2片
  • 大蔥 半根
輔料
  • 黃豆醬 一匙
  • 生抽 一匙
  • 老抽 少許
  • 蠔油 半匙
  • 白芝麻 少許
  • 白糖 少許
  • 料酒 少許
  • 老干媽香辣醬 1/5匙
  • 菜籽油 二匙
  • 五香粉 一匙
  • 醬香 口味
  • 工藝
  • 半小時 耗時
  • 簡單 難度

醬雞翅的做法步驟

  • 醬雞翅的做法步驟:1
    1
    超市買來的雞翅反復清洗。
  • 醬雞翅的做法步驟:2
    2
    正反面劃上刀花。
  • 醬雞翅的做法步驟:3
    3
    小許的鹽和料酒腌制半小時。
  • 醬雞翅的做法步驟:4
    4
    把雞翅用廚紙吸干水分。熱鍋起油,小火,放入雞翅煎
  • 醬雞翅的做法步驟:5
    5
    煎至兩面黃。
  • 醬雞翅的做法步驟:6
    6
    轉(zhuǎn)大火。姜片,大蔥,翻炒。
  • 醬雞翅的做法步驟:7
    7
    所有的調(diào)料調(diào)一碗汁
  • 醬雞翅的做法步驟:8
    8
    放入調(diào)好的汁,放適量的清水,中火悶煮。
  • 醬雞翅的做法步驟:9
    9
    大火收下汁。
  • 醬雞翅的做法步驟:10
    10
    撒上白芝麻,擺盤醬香濃郁。

小竅門

雞翅一定要生煎。不要焯水,小火煎
來自 雨欣欣欣 的作品
使用的廚具:平底鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜  
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