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糖醋藕片的做法

發(fā)布時間:2023-09-11 09:20:02分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:6張圖片 “ 藕的做法多種多樣、可簡可繁,知名度比較高的應(yīng)該是“糯米藕”。但是我還是比較喜歡簡單快捷做法,比如這道“糖醋藕片”就是其中之一,只需把主料焯熟后簡單的一拌
糖醋藕片的做法

  6張圖片

藕的做法多種多樣、可簡可繁,知名度比較高的應(yīng)該是“糯米藕”。但是我還是比較喜歡簡單快捷做法,比如這道“糖醋藕片”就是其中之一,只需把主料焯熟后簡單的一拌,就是一道宴客菜肴,冷食熱食均可。

食材明細(xì)

主料
  • 1個
  • 胡蘿卜 1根
輔料
  • 少許
  • 白糖 適量
  • 香醋 適量
  • 酸甜 口味
  • 工藝
  • 半小時 耗時
  • 普通 難度

糖醋藕片的做法步驟

  • 糖醋藕片的做法步驟:1
    1
    主輔料: 藕、胡蘿卜
  • 糖醋藕片的做法步驟:2
    2
    把藕洗凈,去皮。
  • 糖醋藕片的做法步驟:3
    3
    切5mm厚的片。太薄容易碎。
  • 糖醋藕片的做法步驟:4
    4
    胡蘿卜洗凈切片。
  • 糖醋藕片的做法步驟:5
    5
    鍋燒開水,放入藕片和胡蘿卜片。
  • 糖醋藕片的做法步驟:6
    6
    將其焯熟。
  • 糖醋藕片的做法步驟:7
    7
    撈出后稍稍晾一會。
  • 糖醋藕片的做法步驟:8
    8
    加少許鹽入底味。
  • 糖醋藕片的做法步驟:9
    9
    加白糖、香醋。
  • 糖醋藕片的做法步驟:10
    10
    翻拌均勻后,腌漬10分鐘。
  • 糖醋藕片的做法步驟:11
    11
    裝盤,即可上桌食用。

小竅門

1、也可以不放胡蘿卜。或者放自己喜歡的配料。
2、鹽要少放。糖醋的比例按照自己的口味調(diào)制。
3、也可以用白醋或自己喜歡的其它醋。
來自 饞嘴樂 的作品
使用的廚具:其他、煮鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜  
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