紅燒鯉魚的做法
[導讀]:2張圖片 食材明細 主料 鯉魚 一條 輔料 油 適量 蔥 適量 姜 適量 料酒 適量 八角 適量 香葉 適量 陳皮 適量 醬油 適量 老抽 適量 糖 適量 蠔油 適量 桂皮 適量 干椒 適量 咸香 口味 燉 工
2張圖片
食材明細
- 咸香 口味
- 燉 工藝
- 三刻鐘 耗時
- 簡單 難度
紅燒鯉魚的做法步驟
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1成品圖。
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2鯉魚處理干凈備用。
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3用刀把魚背切幾刀。
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4適量干椒,蔥姜,陳皮,香葉,八角。
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5鍋里適量油,小火扁香食材。
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6小火炒香。
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7加入適量清水。
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8適量蠔油。
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9適量料酒,蠔油,醬油,老抽,糖。
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10放入魚,大火煮沸,中火慢燉。
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11燉好大火收汁,加入適量雞精調味,撒適量香菜。
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12成品圖。
來自 詩韻墨香 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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