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網(wǎng)站首頁(yè)干鍋花菜的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 食材明細(xì) 主料 花菜 半顆 豬肉 1塊 胡蘿卜 半根 輔料 生抽 1大勺 糖 小半勺 辣椒 3個(gè) 蒜 半個(gè) 料酒 適量 姜 3片 香油 少許 咸鮮 口味 炒 工藝 廿分鐘 耗時(shí) 普通 難度 干鍋花菜的做
1張圖片
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 炒 工藝
- 廿分鐘 耗時(shí)
- 普通 難度
干鍋花菜的做法步驟
-
1花菜切去根部后掰成小朵用鹽水浸泡一下然后洗凈。 -
2豬肉洗凈后切片，加入鹽、姜片和料酒，用手抓勻后腌制15分鐘。想吃更嫩一些的，也可以在里面再加些蛋液。 -
3胡蘿卜切片備用。 -
4鍋里倒入適量油，下入腌制好的肉片劃熟后盛出。 -
5紅辣椒切成段，蒜頭去皮備用。 -
6鍋內(nèi)留少許底油，下蒜頭和紅辣椒段爆香后倒入炸好的花菜、肉片和胡蘿卜片翻炒。 -
7把鍋洗干凈，多倒些油進(jìn)去，燒熱后把花菜放下去炸一下，接著再倒入胡蘿卜片炒熟后盛出。 -
8炒得差不多之后再加入1大勺生抽和少許白糖，出鍋前再淋上一些香油即可。 -
9成品圖。
來(lái)自 pysot 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類(lèi)：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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