茨菇燜雞肉的做法
[導(dǎo)讀]:2張圖片 “ 茨菇富含維生素和礦物質(zhì)鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質(zhì)也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進(jìn)食欲。 ” 食材明細(xì) 主料 茨菇 500g 雞肉 500g 青椒 1個 香菇 適量 輔料 蒜頭 適
2張圖片
“茨菇富含維生素和礦物質(zhì)鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質(zhì)也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進(jìn)食欲。”
食材明細(xì)
- 咸香 口味
- 燜 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 普通 難度
茨菇燜雞肉的做法步驟
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1雞肉斬塊、茨菇、香菇、蒜頭、青椒、泡椒。
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2起鍋熱油,先炒雞塊。
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3雞肉炒至外皮轉(zhuǎn)黃時倒入香菇、蒜和泡椒,爆香。
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4再倒入茨菇。
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5加點鹽炒出香氣。
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6再放醬油和蠔油上色提鮮。
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7加適量的水。
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8蓋蓋燜十分鐘。
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9開蓋后放入青椒炒至斷生,再放少許雞精就可以關(guān)火出鍋了。
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10成品,茨菇又鮮又香粉,搭配雞肉特別好吃下飯。
來自 宸·羽 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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