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網(wǎng)站首頁孜然羊肉片的做法
[導(dǎo)讀]：3張圖片 食材明細(xì) 主料 涮羊肉片 200g 輔料 蔥 1段 姜 2片 干辣椒 適量 花椒粒 8粒 料酒 1勺 生抽 1小勺 孜然粉 4g 辣椒粉 4g 鹽 適量 香菜 1根 新鮮紅辣椒 適量 孜然 口味 炒 工藝 十分鐘 耗
3張圖片
食材明細(xì)
- 孜然 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時(shí)
- 簡單 難度
孜然羊肉片的做法步驟
-
1200克的涮羊片取出稍微解凍。 -
2兩片生姜切絲。大蔥一段斜切。干辣椒一小撮，花椒8粒。一根香菜切段，孜然粉4g，辣椒粉4g，鹽適量。 -
3炒鍋放少許油，下入花椒炸香后撈出不用。 -
4炒鍋下入蔥、姜、干辣椒、新鮮辣椒炒出香味。 -
5下入涮羊肉片翻炒。 -
6炒至羊肉變色，加入料酒一勺，生抽一小勺。 -
7加入孜然粉和辣椒粉，調(diào)入適量咸鹽翻炒均勻，關(guān)火。 -
8加入香菜拌均，盛出。 -
9鮮香味美的孜然羊肉片。
來自 線線3896 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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