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孜然羊肉片的做法

發(fā)布時(shí)間:2021-07-23 08:51:54分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:3張圖片 食材明細(xì) 主料 涮羊肉片 200g 輔料 蔥 1段 姜 2片 干辣椒 適量 花椒粒 8粒 料酒 1勺 生抽 1小勺 孜然粉 4g 辣椒粉 4g 鹽 適量 香菜 1根 新鮮紅辣椒 適量 孜然 口味 炒 工藝 十分鐘 耗
孜然羊肉片的做法

  3張圖片

食材明細(xì)

主料
  • 涮羊肉片 200g
輔料
  • 1段
  • 2片
  • 干辣椒 適量
  • 花椒粒 8粒
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1小勺
  • 孜然粉 4g
  • 辣椒粉 4g
  • 適量
  • 香菜 1根
  • 新鮮紅辣椒 適量
  • 孜然 口味
  • 工藝
  • 十分鐘 耗時(shí)
  • 簡單 難度

孜然羊肉片的做法步驟

  • 孜然羊肉片的做法步驟:1
    1
    200克的涮羊片取出稍微解凍。
  • 孜然羊肉片的做法步驟:2
    2
    兩片生姜切絲。大蔥一段斜切。干辣椒一小撮,花椒8粒。一根香菜切段,孜然粉4g,辣椒粉4g,鹽適量。
  • 孜然羊肉片的做法步驟:3
    3
    炒鍋放少許油,下入花椒炸香后撈出不用。
  • 孜然羊肉片的做法步驟:4
    4
    炒鍋下入蔥、姜、干辣椒、新鮮辣椒炒出香味。
  • 孜然羊肉片的做法步驟:5
    5
    下入涮羊肉片翻炒。
  • 孜然羊肉片的做法步驟:6
    6
    炒至羊肉變色,加入料酒一勺,生抽一小勺。
  • 孜然羊肉片的做法步驟:7
    7
    加入孜然粉和辣椒粉,調(diào)入適量咸鹽翻炒均勻,關(guān)火。
  • 孜然羊肉片的做法步驟:8
    8
    加入香菜拌均,盛出。
  • 孜然羊肉片的做法步驟:9
    9
    鮮香味美的孜然羊肉片。
來自 線線3896 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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