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網(wǎng)站首頁(yè)烙小茴香蛋餅
[導(dǎo)讀]：1. 準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋一把小茴香和制作好的燙面面團(tuán) 2. 小茴香洗凈切碎放入碗中 3. 加入一個(gè)雞蛋，放入食鹽和十三香拌勻備用 4. 燙面面團(tuán)50克一個(gè)劑子分別搟成薄厚均勻的面皮 5. 將制作好
1.
準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋一把小茴香和制作好的燙面面團(tuán)
2.
小茴香洗凈切碎放入碗中
3.
加入一個(gè)雞蛋，放入食鹽和十三香拌勻備用
4.
燙面面團(tuán)50克一個(gè)劑子分別搟成薄厚均勻的面皮
5.
將制作好的小茴香蛋液倒在面皮上
6.
將小茴香蛋液用筷子推均勻，然后再蓋上一張面皮
7.
用碗邊壓實(shí)兩張面皮省的蛋液流出
8.
煎烤盤(pán)預(yù)熱放入食用油，然后放入制作好的餅胚
9.
一面煎至金黃反面煎另一面，兩面金黃即可取出食用。
10.
外皮焦脆可口，內(nèi)心芳香四溢，非常好吃。
烙小茴香蛋餅成品圖
烹飪技巧
燙面團(tuán)可以提前多做一些放入冰箱，隨吃隨取，節(jié)約早晨時(shí)間
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