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蠔油茼蒿拌雞絲的做法

發(fā)布時間:2023-05-25 19:00:02分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 昨晚做了雞絲涼面,還剩了一點雞胸肉,就拿來與茼蒿拌一個涼菜。 ” 食材明細 主料 雞胸肉 60克 茼蒿 100克 輔料 蔥 適量 干辣椒 2個 食用油 2勺 食鹽 半勺 生抽 1勺 香醋
蠔油茼蒿拌雞絲的做法

  1張圖片

昨晚做了雞絲涼面,還剩了一點雞胸肉,就拿來與茼蒿拌一個涼菜。

食材明細

主料
  • 雞胸肉 60克
  • 茼蒿 100克
輔料
  • 適量
  • 干辣椒 2個
  • 食用油 2勺
  • 食鹽 半勺
  • 生抽 1勺
  • 香醋 1勺
  • 白砂糖 半勺
  • 適量
  • 蒜末 適量
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 半小時 耗時
  • 普通 難度

蠔油茼蒿拌雞絲的做法步驟

  • 蠔油茼蒿拌雞絲的做法步驟:1
    1
    準備食材:茼蒿一把,雞胸肉一塊,蔥姜蒜末和干辣椒。
  • 蠔油茼蒿拌雞絲的做法步驟:2
    2
    雞胸肉切絲。
  • 蠔油茼蒿拌雞絲的做法步驟:3
    3
    茼蒿切段在開水鍋中焯燙撈出瀝干水份。
  • 蠔油茼蒿拌雞絲的做法步驟:4
    4
    起鍋燒油。
  • 蠔油茼蒿拌雞絲的做法步驟:5
    5
    倒入蔥姜蒜末和干辣椒炒香,加入鹽、生抽、蠔油,香醋調(diào)醬汁。
  • 蠔油茼蒿拌雞絲的做法步驟:6
    6
    將雞絲放入碗內(nèi),再放入茼蒿,淋上醬汁即可。
來自 小家有女初長成 的作品
使用的廚具:平底鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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