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雙鮮魷魚的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-06-03 16:40:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 魷魚和春筍再加上韭菜,三味合一,味道鮮上加鮮。 ” 食材明細(xì) 主料 魷魚 兩條 春筍 兩到三根 韭菜 適量 輔料 蒜片 適量 蒸魚豉油 適量 咸鮮 口味 炒 工藝 一小時(shí) 耗時(shí) 高
雙鮮魷魚的做法

  1張圖片

魷魚和春筍再加上韭菜,三味合一,味道鮮上加鮮。

食材明細(xì)

主料
  • 魷魚 兩條
  • 春筍 兩到三根
  • 韭菜 適量
輔料
  • 蒜片 適量
  • 蒸魚豉油 適量
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 一小時(shí) 耗時(shí)
  • 高級(jí) 難度

雙鮮魷魚的做法步驟

  • 雙鮮魷魚的做法步驟:1
    1
    魷魚清洗干凈,去皮,切條備用。
  • 雙鮮魷魚的做法步驟:2
    2
    韭菜切段。
  • 雙鮮魷魚的做法步驟:3
    3
    春筍切條。
  • 雙鮮魷魚的做法步驟:4
    4
    魷魚過(guò)一遍水,春筍也過(guò)一遍水,為了去澀。
  • 雙鮮魷魚的做法步驟:5
    5
    熱鍋涼油,下蒜片炒出香味,下春筍先炒,再放魷魚,最后放韭菜,快速翻炒,加適量蒸魚豉油,翻炒均勻出鍋。
  • 雙鮮魷魚的做法步驟:6
    6
    成品。

小竅門

韭菜最后放,翻炒斷生即可,韭菜很容易熟。
來(lái)自 阿&龍 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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