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網(wǎng)站首頁山藥牛肉丸的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 春天多吃點補氣益腎的東西是非常好的。山藥和牛肉的搭配。老少皆宜。特別是小孩兒這種白白嫩嫩的肉丸會非常喜歡的哦。 ” 食材明細 主料 牛肉 一斤 山藥 一根 雞蛋 一
1張圖片
“春天多吃點補氣益腎的東西是非常好的。山藥和牛肉的搭配。老少皆宜。特別是小孩兒這種白白嫩嫩的肉丸會非常喜歡的哦。”
食材明細
- 咸鮮 口味
- 煮 工藝
- 半小時 耗時
- 簡單 難度
山藥牛肉丸的做法步驟
-
1山藥去皮切《小片兒》，上蒸鍋蒸至完全熟透。 -
2剁好的牛肉加蔥姜蒜末。一個雞蛋。鹽，味精五香粉白胡椒粉，花椒面。再放入山藥片一起放入料理機中。 -
3準備一碗水淀粉。料理機一邊打。一邊慢慢加入水淀粉。 -
4打成這種很細膩的肉泥 -
5用勺子在掌心里把它團成丸子，那個肉泥是比較稀的，所以一定要借助于勺子。 -
6鍋里倒入清水，水開依次放入丸子 -
7把丸子煮的一個一個浮起來。然后關(guān)中火。調(diào)入鹽，味精。繼續(xù)煮三到五分鐘。 -
8放入洗凈的小白菜，開大火煮半分鐘。關(guān)火悶五分鐘。 -
9好吃又營養(yǎng)。這個非常的細嫩。
小竅門
里面也可以根據(jù)個人的喜愛，加些胡蘿卜等時鮮蔬菜。嗯，味道調(diào)淡一點。
來自 雨欣欣欣 的作品
使用的廚具：料理機、煮鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
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