家熬泥鰍的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 食材明細(xì) 主料 泥鰍 1斤 萵筍 1半斤 輔料 生抽 適量 料酒 適量 蔥 適量 豆豉 少許 干紅辣椒 適量 白糖 1勺 香菜 兩棵 姜 適量 蒜 適量 咸鮮 口味 燒 工藝 半小時 耗時 普通 難度
1張圖片
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 燒 工藝
- 半小時 耗時
- 普通 難度
家熬泥鰍的做法步驟
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1泥鰍二斤讓商家斬殺干凈。
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2取出一半稍微清洗。
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3泥鰍用廚房用紙吸去血水。
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4鍋中放油,鹽煎泥鰍。
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5蔥姜蒜,豆豉剁碎,干紅辣椒準(zhǔn)備。
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6萵筍切塊。
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7煎好的泥鰍盛出。
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8鍋中放油爆香蔥姜蒜,豆豉,干辣椒。
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9放入泥鰍,放生抽,白糖,料酒,加水沒過泥鰍熬制。
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1010分鐘后加萵筍。
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11盛盤,撒香菜和干紅辣椒碎即可。
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使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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