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水煮韭菜的做法

發(fā)布時間:2023-06-07 10:40:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導讀]:2張圖片 “ 今天收了一茬韭菜,長相挺好的,于是突然就想吃宵夜攤的烤韭菜,可惜家里沒有烤爐。然后看到了我的小平底鍋……… ” 食材明細 主料 韭菜 適量 輔料 蠔油 適量 醬油
水煮韭菜的做法

  2張圖片

今天收了一茬韭菜,長相挺好的,于是突然就想吃宵夜攤的烤韭菜,可惜家里沒有烤爐。然后看到了我的小平底鍋………

食材明細

主料
  • 韭菜 適量
輔料
  • 蠔油 適量
  • 醬油 適量
  • 辣椒醬 適量
  • 適量
  • 微辣 口味
  • 工藝
  • 十分鐘 耗時
  • 簡單 難度

水煮韭菜的做法步驟

  • 水煮韭菜的做法步驟:1
    1
    韭菜一把,清洗干凈。
  • 水煮韭菜的做法步驟:2
    2
    平底鍋里加入一點水,加入蠔油,醬油,辣椒醬,鹽,油,調(diào)勻。開火燒開。
  • 水煮韭菜的做法步驟:3
    3
    調(diào)汁燒開后加入韭菜一把。
  • 水煮韭菜的做法步驟:4
    4
    煮熟即可出鍋。煮的時候要翻幾次面,讓韭菜均勻沾上調(diào)醬汁。

小竅門

1,我的平底鍋小了,韭菜煮的時候要把葉尾團回鍋里才行。
2,調(diào)汁可以根據(jù)自己喜好使用各種調(diào)料的量。
3,煮的時候,不適合一次下鍋煮太多,因為難翻面煮熟,而且調(diào)醬汁的量不好把握。
來自 dawey 的作品
使用的廚具:平底鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   快手菜   春季食譜  
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