素炒莧菜的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 食材明細(xì) 主料 莧菜 適量 輔料 蒜瓣 適量 鹽 適量 食用油 適量 清淡 口味 炒 工藝 十分鐘 耗時(shí) 簡單 難度 素炒莧菜的做法步驟 1 莧菜去掉根部擇洗干凈瀝水。 2 蒜瓣去皮切末。
1張圖片
食材明細(xì)
- 清淡 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時(shí)
- 簡單 難度
素炒莧菜的做法步驟
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1莧菜去掉根部擇洗干凈瀝水。
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2蒜瓣去皮切末。
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3鍋中倒入油燒熱,放入莧菜和蒜末。
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4大火用筷子翻炒約3分鐘,炒熟即可出鍋食用。
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5成品。
小竅門
炒莧菜用筷子夾著翻炒,莧菜更容易均勻受熱,而鍋鏟炒時(shí)容易有的熟過了,有的還是生的,所以炒莧菜一般是用筷子邊夾邊抖著炒。
來自 田田_hz13 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
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