韭菜炒明蝦的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 春天的韭菜,鮮嫩清香,搭配明蝦,鮮味十足,簡直不容錯(cuò)過哦! ” 食材明細(xì) 主料 韭菜 適量 明蝦 適量 輔料 花生油 適量 鹽 適量 料酒 適量 姜 適量 咸鮮 口味 炒 工藝 十
1張圖片
“春天的韭菜,鮮嫩清香,搭配明蝦,鮮味十足,簡直不容錯(cuò)過哦!”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時(shí)
- 簡單 難度
韭菜炒明蝦的做法步驟
-
1明蝦用清水浸泡一會(huì)兒,清洗干凈備用。
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2韭菜洗凈備用。
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3韭菜切成段備用。
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4姜切成絲。
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5熱鍋倒入適量花生油,下姜絲煸香。
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6下明蝦用鍋蓋蓋一下,防蝦跳出來。
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7翻炒一會(huì)兒,加入適量料酒及鹽翻炒均勻至變紅色,盛出備用。
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8下少許花生油,下韭菜莖先炒一分鐘,再下葉子,加少許鹽翻炒均勻。
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9把炒好的蝦混合炒勻即可。
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10出鍋裝盤,成品。
-
11成品。
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使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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