家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網(wǎng)

您好,歡迎訪問味蕾網(wǎng),我們將竭誠為您服務(wù)!

手撕雞腿的做法

發(fā)布時間:2023-06-19 09:00:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 一到先鹵后炸再炒的美味。方法簡單,特別的美味可口哦。 ” 食材明細(xì) 主料 新鮮雞腿 3個 小洋蔥 一個 二荊條 3個 八角 3個 花椒 10顆 姜片 3片 輔料 老鹵水 一碗 生抽 半匙
手撕雞腿的做法

  1張圖片

一到先鹵后炸再炒的美味。方法簡單,特別的美味可口哦。

食材明細(xì)

主料
  • 新鮮雞腿 3個
  • 小洋蔥 一個
  • 二荊條 3個
  • 八角 3個
  • 花椒 10顆
  • 姜片 3片
輔料
  • 老鹵水 一碗
  • 生抽 半匙
  • 老抽 半匙
  • 少許
  • 色拉油 一勺
  • 五香粉 半匙
  • 燒烤粉 半匙
  • 五香 口味
  • 工藝
  • 半小時 耗時
  • 簡單 難度

手撕雞腿的做法步驟

  • 手撕雞腿的做法步驟:1
    1
    新鮮的雞腿洗凈花刀花,以便入味。
  • 手撕雞腿的做法步驟:2
    2
    加姜片,花椒和鹽均勻的揉搓。
  • 手撕雞腿的做法步驟:3
    3
    加生抽,老抽。鹽腌制半小時。
  • 手撕雞腿的做法步驟:4
    4
    鍋里放入老鹵水,放幾個八角。把雞腿放進(jìn)去。水開以后轉(zhuǎn)中火鹵制。
  • 手撕雞腿的做法步驟:5
    5
    時間不要太長,鹵熟即可。
  • 手撕雞腿的做法步驟:6
    6
    廚紙把上面多余的水分給吸掉。自然放涼備用。
  • 手撕雞腿的做法步驟:7
    7
    涼了隨意的用手撕成小塊兒。
  • 手撕雞腿的做法步驟:8
    8
    鍋里放油,用小火炸至因為大火的話會炸胡。
  • 手撕雞腿的做法步驟:9
    9
    用小火慢炸至兩面金黃。
  • 手撕雞腿的做法步驟:10
    10
    控油撈出,撒上五香粉和燒烤粉均勻攪拌。
  • 手撕雞腿的做法步驟:11
    11
    鍋里留少許油,放入洋蔥丁和二荊條翻炒。
  • 手撕雞腿的做法步驟:12
    12
    放,雞腿繼續(xù)翻。
  • 手撕雞腿的做法步驟:13
    13
    非常的美味哦。

小竅門

這道菜呢,鹵的時候硬一點,口感才好。
來自 雨欣欣欣 的作品
使用的廚具:不粘鍋、煮鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
贊(0)
鄭重聲明:本站中提到的菜品過敏者請勿使用,菜品不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用,文章來源于網(wǎng)絡(luò),僅作為參考,如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請聯(lián)系我們刪除!

上一篇:雪菜瘦肉絲炒腐竹的做法

下一篇:芽菜肉丁炒毛豆的做法

相關(guān)推薦
關(guān)注我們
    家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網(wǎng)
返回頂部